Kommunikative Strategien zur Vermarktung von Health Food Trends

Inhaltsangabe: Einleitung: Das Gesch?ft mit gesunder Ern?hrung boomt. So wird gegenw?rtig im zunehmenden Ma e kaum noch ein Fertiggericht, ein Joghurt oder gar eine S? igkeit ohne den expliziten Hinweis auf die gesundheitsbezogene Wirkung des Produktes vermarktet. Nicht nur die st?ndig steigende Zahl von Allergieerkrankungen, sondern vor allem die so genannte „Wellnesswelle" und den damit einhergehenden Fitness-Boom, treiben diesen Markt weiter voran. Es steht au er Frage: Der Wert Gesundheit ist im Trend und auch die Entwicklung und Vermarktung von gesunder Ern?hrung steht momentan auf seinem H?chstkurs, was sich u.a. auch an Faktoren, wie der steigenden Zahl von Kochbuch-Ver?ffentlichungen sowie modernen Kochshows ? la Jamie Oliver, welche gesunde und frische K?che besonders betonen, oder aber auch am Boom alternativer Gesundheits- bzw. Ern?hrungsformen ablesen l?sst. Immer mehr Menschen erkennen, dass eine gesunde Ern?hrung wesentlich zu einem gesunden Lebensstil beitr?gt, und dies kurbelt das Gesch?ft des so genannten „Health Foods" weiter an. Doch warum wollen wir uns alle gesund ern?hren? Warum greifen wir im Supermarkt anstatt zu einem herk?mmlichen Joghurt zu einem das „unsere Abwehrkr?fte st?rkt" oder „mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen" angereichert ist? Und wie versuchen Werbetreibende diesen Trend kommunikativ zu vermarkten? Diesen und weiteren Fragen m?chte ich in dieser Diplomarbeit auf den Grund gehen. Problemstellung: Im Mittelpunkt des Interesses dieser Arbeit stehen also kommunikative Strategien und Zielgruppen von aktuellen Gesundheitsfood-Trends. Trends, und hier im speziellen Health Food Trends, stehen im starken Wechselspiel zwischen sozialen, politischen und gesamtpsychologischen Ver?nderungen der Gesellschaft. Diese Ver?nderungen entstehen z.B. durch den kontinuierlichen Wandel von demographischen Daten, durch die ?nderung der Lebensbedingungen bzw. des Lebensstils und durch die Ver?nderung der Kaufkraft-Potenziale. Aus diesem Grun

Author: Ursula Krauße

Publisher: Diplom.de

Publication Date: Sep 11, 2006

Number of Pages: 184 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3838698282

ISBN-13: 9783838698281