Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation für Industrie, Land- und Hauswirtschaft - 9783846065822

Auf knapp vierhundert Seiten prasentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgfaltig fuhrt er in die chemischen Vorgange ein und erklart den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schliesslich widmet er sich detailliert den zahlreichen Destillationsprodukten. Die Branntweinherstellung findet hier genauso Erwahnung wie die Herstellung aromatischer Essenzen oder die Fabrikation von Zuckersirup. Sorgfaltig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1863

Author: Wilhelm Hamm

Publisher: Salzwasser-Verlag Gmbh

Publication Date: Jan 17, 2016

Number of Pages: 380 pages

Binding: Hardback or Cased Book

ISBN-10: 384606582X

ISBN-13: 9783846065822