Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation für Industrie, Land- und Hauswirtschaft - 9783955076030

Auf knapp vierhundert Seiten pr?sentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgf?ltig f?hrt er in die chemischen Vorg?nge ein und erkl?rt den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schlie lich widmet er sich detailliert den zahlreichen Destillationsprodukten. Die Branntweinherstellung findet hier genauso Erw?hnung wie die Herstellung aromatischer Essenzen oder die Fabrikation von Zuckersirup. Sorgf?ltig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1863.

Author: Wilhelm Hamm

Publisher: Dogma

Publication Date: Nov 21, 2012

Number of Pages: 380 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3955076032

ISBN-13: 9783955076030