Zu Tisch mit König Artus und Parzival: Mähler in epischen Texten des Mittelalters im Kontext höfischer Etikette, höfischer Kommunikationsformen und rh

Ob Siegfried ein Freund w?rziger W?rste ist, ob Herzog Ernst knuspriges H?hnchen liebt oder Parzival vielleicht sogar die vegetarische K?che verehrt, das wissen im Mittelalter allein die Erz?hler. Doch sie verraten es nicht. Denn wenn sie zwischen Abenteuern und K?mpfen, zwischen Minneerlebnissen, pr?chtigen Festen und hitzigen Turnieren auch von Mahlzeiten berichten, gew?hren sie den Blick auf Handlungsschaupl?tze, die sie wortreich ausmalen. Was da in den M?ndern der Speisenden verschwindet, ist nur von geringem Interesse. Von gr? erer Bedeutung ist dagegen, wie gegessen wird. Und noch wichtiger ist, wie der Gastgeber das Mahl ausrichtet, wie er seine Bediensteten anleitet und wie diese den Tischdienst versehen und sich um das Wohl der G?ste an den Tafeln k?mmern. Ziel ist es, ein h?fisches Mahl zu arrangieren. Von zuht ist daher oft die Rede, von Speisen in ?berm? igen Mengen und dem vorbildlichen Verhalten derjenigen, die gerade essen. Dies ist das Ideal. Das vorliegende Werk bietet sowohl eine systematische Durchsicht als auch eine Auswertung von Speiseszenen aus mehr als 50 Verserz?hlungen aus der Zeit vom zw?lften bis zum Beginn des 14. Jahrhunderts.

Author: Jens Höhner

Publisher: Disserta Verlag

Publication Date: Feb 25, 2015

Number of Pages: 158 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3954259664

ISBN-13: 9783954259663