Agriculture Urbaine Et Qualit?Sanitaire de Solanum Macrocarpum L

L'agriculture urbaine est devenue dans le monde et les pays en d?veloppement, l'une des activit?s n?cessaires pour assurer la s?curit? alimentaire des citadins. Cependant, la modernisation des syst?mes de production induisent une plus forte utilisation d'intrants. Les producteurs r?pondent ? cette demande par le recyclage de diff?rents types de d?chets. Ainsi, la population, ? Cotonou, a d?velopp? une strat?gie locale de production mara?ch?re qui s'est traduite par l'utilisation des fientes de poulets et des eaux des mar?cages pour amender et arroser les produits mara?chers. Malgr? les substances nutritives contenues dans les fientes de poulets, la pr?sence de polluants pourrait durablement contaminer les feuilles du l?gume amend?. Ayant remarqu? qu'un nombre croissant de mara?chers adoptent cette m?thode, ce travail a ?valu? l'impact de l'utilisation des fientes de poulets et des eaux d'arrosage sur les qualit?s toxicologique et microbiologique de Solanum macrocarpum L., un l?gume appr?ci?. Ce livre s'adresse ? tous les biologistes, ing?nieurs agronomes, sp?cialistes ou amateurs du monde de la s?curit? alimentaire ou de la nutrition.

Author: Dougnon-T

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 148 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 613155000X

ISBN-13: 9786131550003