Noix Et Noyers ?Thurins En Lyonnais

Le cas des noyers ? Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces tr?s nombreux micro-terroirs fran?ais compl?tement oubli?s au XXI?me si?cle. Jadis, ces petits terroirs diversifi?s de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notori?t? locale ne fut pas valoris?e au XX?me si?cle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les ?diles, ni la bourgeoisie locale n'y pr?t?rent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour ?tre ?pargn?s par l'agriculture dite "moderne," c'est-?-dire industrielle et sp?cialis?e. Cette recherche s'int?resse pourtant ? une culture dite "p?renne," c'est-?-dire une culture faite pour durer: combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgr? leur abandon? Comment donc en est-on arriv? ? un d?clin irr?versible, c'est-?-dire ? une rupture s?culaire du point de vue du d?veloppement durable? Cet ouvrage est donc une invitation ? red?couvrir nos ressources agricoles et artisanales ? travers des chemins humanistes ? reconqu?rir d'urgence au XXI?me si?cle.

Author: Fougerouse-C

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 132 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6131576033

ISBN-13: 9786131576034