Ce travail porte principalement sur le stockage et les pertes de l'oignon landrace buchinska arshlama . Il est cultiv? dans la r?gion de Pelagonija en R?publique de Mac?doine. Le landrace buchinska arshlama est traditionnellement stock? en piles recouvertes d'une feuille d'aluminium. Les piles ont une hauteur de 2 ? 3 m?tres, une largeur de 1 ? 1,5 m?tre et une longueur qui d?pend de la quantit?. La p?riode de stockage s'?tend d'octobre ? avril. Outre le mode de stockage traditionnel, l'oignon landrace de notre recherche a ?galement ?t? stock? dans une chambre froide. Les pertes de nature physiologique et chimique ont ?t? mesur?es pendant le stockage. En cons?quence, nous avons conclu que l'oignon landrace buchinska arshlama pouvait ?tre stock? avec succ?s de mani?re traditionnelle d'octobre ? d?but f?vrier et de mani?re continue dans des conditions contr?l?es (dans une chambre froide) jusqu'en avril ou plus longtemps.
| Author: Zvezda Bogevska |
| Publisher: Editions Notre Savoir |
| Publication Date: Nov 26, 2024 |
| Number of Pages: 108 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6203325309 |
| ISBN-13: 9786203325300 |
