Este trabalho trata principalmente do armazenamento e das perdas da variedade de cebola buchinska arshlama . ? cultivada na regi?o de Pelagonija, na Rep?blica da Maced?nia. A variedade aut?ctone "Buchinska arshlama" ? tradicionalmente armazenada em pilhas cobertas com papel de alum?nio. As pilhas t?m 2-3 m de altura, 1-1,5 m de largura e o comprimento depende da quantidade. O per?odo de armazenamento ? de outubro a abril. Para al?m da forma tradicional de armazenamento, a variedade de cebola da nossa investiga??o tamb?m foi armazenada numa c?mara frigor?fica. As perdas de natureza fisiol?gica e qu?mica foram medidas durante o armazenamento. Como resultado, conclu?mos que a variedade de cebola buchinska arshlama pode ser armazenada com sucesso, tradicionalmente, de outubro a princ?pios de fevereiro e continuamente em condi??es controladas (numa c?mara frigor?fica) at? abril ou mais.
| Author: Zvezda Bogevska |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Nov 26, 2024 |
| Number of Pages: 104 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6203328448 |
| ISBN-13: 9786203328448 |
