Modulation des lipides membranaires par le sel

Les bact?ries constituent un excellent syst?me mod?le pour comprendre la biochimie et la g?n?tique au niveau mol?culaire de l'osmor?gulation. L'?quilibre interne entre l'eau et les mati?res dissoutes dans les micro-organismes, quelles que soient les conditions environnementales, est maintenu au prix de changements dans la composition de la membrane plasmique. L'adaptabilit? et la flexibilit? de la composition de la membrane plasmique aux facteurs environnementaux sont possibles gr?ce au large spectre des m?langes de lipides qui la composent. La plupart des micro-organismes modifient la composition des lipides de leur membrane afin de s'adapter aux changements de concentration de sel dans l'environnement, car la croissance cellulaire est g?n?ralement inhib?e par une salinit? environnementale extr?me. Ce travail fait donc ?tat de ces affirmations chez des bact?ries gram positives et gram n?gatives, dans le but d'?tayer davantage l'effet du milieu ? gradient de chlorure de sodium sur la croissance de ces bact?ries ainsi que sur les variations de leurs lipides membranaires. Ces r?sultats devraient contribuer ? ?clairer davantage l'enseignement et la recherche sur les microbes alimentaires, les ?tudes de biophysique membranaire et la biotechnologie industrielle.

Author: Omotoyinbo Oluwasegun

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Feb 20, 2024

Number of Pages: 76 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 620718193X

ISBN-13: 9786207181933