Avaliação das propriedades antimicrobianas da microflora

Neste estudo, foram isoladas 15 col?nias bacterianas obtidas a partir de v?rias amostras de produtos l?cteos fermentados atrav?s da dilata??o em s?rie e do m?todo da placa cheia. Em seguida, estas 15 col?nias foram seleccionadas para o rastreio secund?rio da produ??o antimicrobiana. A an?lise do antibiograma foi efectuada pelo m?todo de difus?o em ?gar contra tr?s agentes patog?nicos testados, nomeadamente, E.coli, S.aureus, S.typhi e P.aeroginosa. A cultura MJDD09 foi observada com uma zona de inibi??o clara e maior contra todos os agentes patog?nicos. Em seguida, a an?lise do antibiograma destas culturas foi realizada pelo m?todo de difus?o em ?gar e pelo m?todo de difus?o em disco contra 4 agentes patog?nicos E.coli, S.typhi, S.aureus e P.aeroginosa. Observou-se que a cultura MJDD09 apresentava uma zona de inibi??o clara contra todos os agentes patog?nicos. Esta cultura foi selecionada para posterior produ??o e purifica??o. A cultura selecionada foi identificada como Lactobacillus casei pelo Manual de Bergey. Em seguida, foi efectuado um estudo comparativo da cultura selecionada. A produ??o de metabolitos antimicrobianos foi feita por fermenta??o submersa e a extra??o e purifica??o do componente antimicrobiano da cultura isolada foi feita pelo m?todo de extra??o com solventes.

Author: Deeksha Srivastava

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Mar 28, 2024

Number of Pages: 92 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207313992

ISBN-13: 9786207313990