Comprendre les m?anismes antibact?iens ?multiples facettes du miel

Les propri?t?s m?dicinales du miel, reconnues depuis longtemps dans les rem?des traditionnels, connaissent une r?surgence dans la m?decine moderne. Malgr? son activit? antibact?rienne bien document?e, les m?canismes pr?cis restent obscurs, y compris l'implication des prot?ines du miel dans cette action et leur interaction avec les organismes pathog?nes. Nous avons utilis? diff?rents types de miel pour d?terminer leurs propri?t?s antibact?riennes et antifongiques, ainsi que leur activit? d'inhibition des enzymes peroxydases. En outre, j'ai extrait et caract?ris? les prot?ines des ?chantillons de miel, en formulant l'hypoth?se que le miel, qui contient de la glucose oxydase, produit du peroxyde d'hydrog?ne, connu pour ses effets antibact?riens. Alors que la litt?rature ant?rieure sugg?re l'action du miel contre les micro-organismes qui poss?dent des enzymes catalase ou peroxydase, qui neutralisent le peroxyde d'hydrog?ne, mon hypoth?se sugg?re la pr?sence d'un composant dans le miel qui inhibe la catalase ou la peroxydase, prot?geant ainsi le peroxyde d'hydrog?ne et renfor?ant son activit? antibact?rienne contre les cellules ou les bact?ries produisant de la catalase.

Author: Muhammad Aurongzeb

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Apr 22, 2024

Number of Pages: 60 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207407946

ISBN-13: 9786207407941