Produktion von Alpha-Amylase durch freie und immobilisierte Zellen

Dieses Buch enth?lt wertvolle Informationen ?ber die mikrobielle Enzymproduktion unter besonderer Ber?cksichtigung der Alpha-Amylase. Dieses Buch ist f?r Forscher, die auf dem Gebiet der mikrobiellen Enzymproduktion und der Bioverfahrenstechnik forschen, sehr n?tzlich. Amylasen bilden eine Klasse von Industrieenzymen, die etwa 20 % des Enzymmarktes ausmachen. α-Amylase findet in einer Reihe von Industriezweigen Anwendung, darunter in der Lebensmittel-, Brauerei-, Destillations-, Textil-, Papier- und Pharmaindustrie sowie bei der Biokonversion fester Abf?lle usw. Die in der vorliegenden Untersuchung verwendeten Mikroorganismen wurden aus Rhizosph?renregionen isoliert. Insgesamt wurden 30 nat?rliche Isolate auf α-Amylase-Aktivit?t untersucht, von denen 20 Isolate biochemisch charakterisiert wurden. Anhand der Ribotypisierung wurden alle Isolate identifiziert, und einer der vielversprechendsten Amylaseproduzenten, n?mlich Bacillus licheniformis, wurde schlie lich f?r weitere Untersuchungen ausgew?hlt. Bacillus-Arten produzieren die Amylase aufgrund ihrer heterotrophen Natur, da sie auf einer Vielzahl von Substraten wachsen k?nnen, die von reinen Verbindungen bis zu festen Abf?llen reichen.

Author: Pushpendra Singh

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Apr 23, 2024

Number of Pages: 144 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207421876

ISBN-13: 9786207421879