Amylase-Produktion in Feststoff-Fermentation mit Aspergillus niger

Die Beschaffung von Enzymen f?r industrielle Aktivit?ten ist zu einer Herausforderung geworden, insbesondere in Entwicklungsl?ndern, wo Enzyme zu sehr hohen Preisen importiert werden m?ssen. Die Enzymproduktion f?r industrielle Aktivit?ten wurde haupts?chlich durch das System der Submersfermentation erreicht, jedoch wurde die Verwendung eines alternativen Ansatzes und einer weniger kostspieligen Technologie, d.h. der Festk?rperfermentation, in mehreren Ver?ffentlichungen untersucht. Der Einsatz von statistischen Werkzeugen wie der Response Surface Methodology (RSM) erm?glicht die Feinabstimmung der Prozessparameter f?r eine optimale Reaktion und liefert somit mehr Informationen ?ber den biochemischen Prozess. Dieses Buch beschreibt den Einsatz von RSM zur Maximierung der Amylaseproduktion mit Aspergillus niger, der auf landwirtschaftlichen Abf?llen durch Festphasenfermentation kultiviert wurde. Die in diesem Buch vorgestellten Methoden und Analysen sollen die Anwendung von RSM zur Optimierung biochemischer Prozesse beleuchten. Mitarbeiter, die mit der Optimierung industrieller biochemischer Prozesse befasst sind, Studenten im Bereich der Biochemie und Biotechnologie und alle anderen, die den Einsatz eines statistischen Werkzeugs zur Optimierung eines Prozesses in Erw?gung ziehen, sollten dieses Buch sehr n?tzlich finden.

Author: Samuel Kwatia

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Jul 24, 2024

Number of Pages: 80 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207868307

ISBN-13: 9786207868308