Les antioxydants au service de la santé

Les antioxydants sont les compos?s les plus essentiels ? la sant? de l'homme et lui permettent de rester en vie plus longtemps. Le style de vie moderne cause aujourd'hui de nombreux probl?mes ? l'homme en raison du stress oxydatif qu'il provoque et qui est la cause principale de maladies graves telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, etc. Le seul moyen d'?liminer ces radicaux libres est d'utiliser des antioxydants qui existent dans les aliments v?g?taux, les l?gumes, les fruits, etc. Ce livre explique en d?tail le m?canisme d'action des antioxydants pr?sents dans notre alimentation pour prot?ger notre sant?.

Author: Saad Al-Jasabi

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jun 19, 2024

Number of Pages: 368 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207673085

ISBN-13: 9786207673087