Détection de métaux dans la viande et le lait de buffles

L'objectif de cette ?tude ?tait de d?terminer les causes de la propagation du cancer au Pakistan. La viande est une source essentielle de prot?ines dans le r?gime alimentaire des habitants de ce pays. Au cours des dix derni?res ann?es, la quantit? de viande consomm?e a augment? de 10 %. Il a ?t? observ? que dans de nombreuses r?gions telles que Kasur et les zones p?riph?riques, les effluents industriels sont autoris?s ? irriguer les champs o? sont cultiv?es les denr?es alimentaires. On sait que les m?taux lourds, qui font partie des d?chets industriels, peuvent ?tre absorb?s par ces plantes et s'int?grer dans la cha?ne alimentaire. Ces m?taux lourds, tels que le chrome (VI), sont hautement canc?rig?nes. Cette recherche vise ? analyser la quantit? de m?taux lourds stock?s dans la viande des bovins et des caprins afin de prendre des mesures pour r?duire l'apparition de cancers dans la population.

Author: Maleeha Ayyaz Khan

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jun 24, 2024

Number of Pages: 64 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207704770

ISBN-13: 9786207704774