Edicoes Nosso Conhecimento
Avaliação comparativa de leite condensado liofilizado e evaporado
Product Code:
9786207736034
ISBN13:
9786207736034
Condition:
New
$39.53
Avaliação comparativa de leite condensado liofilizado e evaporado
$39.53
A partir desta pesquisa, conclu? que havia uma diferen?a m?nima de valores de conte?do entre os tipos de leites discutidos. Os resultados mostraram que o leite condensado feito em laborat?rio, preparado por liofilizador, cont?m uma percentagem mais elevada de componentes de prote?na, humidade e cinzas do que o outro tipo de leite condensado, que foi preparado por processo de evapora??o e que est? normalmente dispon?vel no mercado. O leite condensado dispon?vel no mercado cont?m a maior percentagem de lactose do que os outros dois tipos de leite. O leite condensado liofilizado cont?m a maior percentagem de gordura, a maior percentagem de componentes proteicos e de cinzas do que os outros dois tipos. Espero que o meu trabalho de investiga??o seja ?til para os leitores.
| Author: Mir Maroof Mansoor |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Jun 29, 2024 |
| Number of Pages: 52 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6207736036 |
| ISBN-13: 9786207736034 |
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