Edicoes Nosso Conhecimento
Adulteração química no jaggery
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9786207784349
ISBN13:
9786207784349
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Adulteração química no jaggery
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Jaggery ? um produto tradicional de a??car n?o centr?fugo. Que ? comumente consumido em alguns pa?ses da ?sia e das Am?ricas. ? tipicamente feito a partir da seiva concentrada ou sumo de palmeiras. O processo de fabrico do Jaggery envolve a extra??o do sumo da cana-de-a??car ou da palma, e depois a sua fervura e redu??o para criar um produto denso e concentrado.O Jaggery distingue-se do a??car refinado porque ret?m mais nutrientes naturais presentes na seiva da cana-de-a??car ou da palmeira, incluindo vitaminas e minerais como o ferro, o magn?sio e o pot?ssio. A cor do Jaggery pode variar entre o castanho dourado e o castanho escuro, e o seu sabor ? frequentemente descrito como caramelo.
| Author: Ravi Bachubhai Patel |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Jul 12, 2024 |
| Number of Pages: 100 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6207784340 |
| ISBN-13: 9786207784349 |
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