Editions Notre Savoir
Développement de produits à valeur ajoutée à partir de l'amarante et étude chimique
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Editions Notre Savoir
Normalisation des jus synbiotiques à valeur ajoutée
Product Code:
9786207939077
ISBN13:
9786207939077
Condition:
New
$55.16
Normalisation des jus synbiotiques à valeur ajoutée
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Ce livre pr?sente des informations sur les probiotiques, qui sont des micro-organismes vivants, et leurs avantages pour la sant? intestinale, ainsi que sur les pr?biotiques, qui renforcent l'effet b?n?fique des probiotiques. Ce livre pr?sente un bref r?sum? des r?sultats de l'?tude men?e pour analyser les jus synbiotiques (papaye, ananas et grenade). Les nutriments et les caract?ristiques physicochimiques pr?sents dans chaque jus synbiotique sont bien d?taill?s dans les chapitres. Tous les sujets sont expliqu?s de mani?re simple et syst?matique, avec des illustrations et des tableaux pertinents.
| Author: A. Nilofer |
| Publisher: Editions Notre Savoir |
| Publication Date: Aug 13, 2024 |
| Number of Pages: 80 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6207939077 |
| ISBN-13: 9786207939077 |
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