Edicoes Nosso Conhecimento
Produ?o e carateriza?o molecular da lipase
Product Code:
9786208073633
ISBN13:
9786208073633
Condition:
New
$45.05
Produ?o e carateriza?o molecular da lipase
$45.05
Como sabemos, as enzimas s?o mol?culas cruciais, sendo predominantemente importantes na digest?o, uma vez que ajudam a decompor mol?culas alimentares grandes e insol?veis em mol?culas pequenas e sol?veis que podem ser facilmente absorvidas. As enzimas desenvolvem um esfor?o superlativo no seu pH ?timo. A lipase ? segregada pelo p?ncreas e pelas paredes do intestino delgado. Digere mol?culas complexas de gordura (ou l?pidos) em mol?culas simples e sol?veis de ?cidos gordos e glicerol. As lipases s?o enzimas importantes a n?vel industrial. Estas enzimas s?o produzidas por uma variedade de microrganismos. No entanto, existem poucos estudos sobre a produ??o de enzimas por esp?cies de Bacillus termof?licas.
| Author: P. Udhaya Raja |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Sep 10, 2024 |
| Number of Pages: 68 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208073634 |
| ISBN-13: 9786208073633 |
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