Efeito antimicrobiano e anti-inflamat?io de Capsicum chinense

As malaguetas Naga est?o entre as malaguetas mais picantes do mundo. S?o cultivadas em Nagaland e noutras partes do nordeste da ?ndia. A pung?ncia da malagueta deve-se a uma amina fen?lica vol?til denominada "capsaicina", uma mol?cula respons?vel pela pung?ncia da malagueta e que se encontra principalmente na placenta e no tecido carnudo do fruto. A malagueta Naga, de nome biol?gico Capsicum chinense, pertence ? fam?lia das Solan?ceas. ? um vegetal de esta??o quente, f?cil de cultivar se receber muito sol, calor e um solo f?rtil com boa drenagem. A germina??o das sementes de Capsicum chinense ? um pouco mais lenta do que a dos outros pimentos. As plantas preferem condi??es muito quentes e os frutos podem demorar um pouco mais a amadurecer, especialmente em climas temperados.

Author: Koushik Nandan Dutta

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Oct 08, 2024

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208163250

ISBN-13: 9786208163259