Praktischer Leitfaden zur Ernährungsbewertung

Es ist mir eine Ehre und Freude, dieses kurze Buch zu schreiben, um der Nachfrage nach einem praktischen Kurs zur Ern?hrungsbewertung f?r alle Studenten in den Abteilungen f?r Di?tetik, klinische Ern?hrung und Ern?hrungswissenschaft an Universit?ten, Gesundheitseinrichtungen und Forschungszentren nachzukommen. Ziel des Buches ist es, den Studenten Zugang zu Bewertungssystemen und -verfahren, internationalen Benchmarks und Referenzwerten f?r die Bestimmung des Ern?hrungszustands einer Person und einer Bev?lkerung zu verschaffen. Ich habe einige Beispiele beigef?gt, da sie meiner Meinung nach ein wesentlicher Bestandteil der Ern?hrungsbeurteilung in einem klinischen Umfeld oder w?hrend einer Feldstudie sind. Dieses Buch besteht aus f?nf Kapiteln: Kapitel 1: Methoden der Ern?hrungsbewertung, Kapitel 2: Ern?hrungsbewertung in der P?diatrie, Kapitel 3: Ern?hrungsbewertung bei Erwachsenen, Kapitel 4: Ern?hrungsscreening und Kapitel 5: Ern?hrungsmethoden und Sch?tzung des N?hrstoffbedarfs. Ich hoffe, dass Studenten, Di?tassistenten und Forscher im Bereich Ern?hrung und Di?tetik dieses Buch interessant finden und einen Nutzen aus den darin enthaltenen Informationen ziehen k?nnen.

Author: Ayman Balla Mustafa

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Oct 29, 2024

Number of Pages: 120 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208242835

ISBN-13: 9786208242831