O objetivo do manuseamento p?s-colheita ?, por conseguinte, a cria??o de uma compreens?o de todas as opera??es envolvidas desde a colheita at? ? distribui??o, de modo a permitir que as pessoas apliquem a tecnologia adequada em cada etapa e de forma a minimizar as perdas e manter a qualidade t?o elevada quanto poss?vel durante a cadeia de distribui??o. A conserva??o de produtos hort?colas e de frutas ? um problema de rotina e a t?cnica de conserva??o org?nica ? a mais adequada.
| Author: Jignasa Joshi |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Oct 29, 2024 |
| Number of Pages: 52 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208249287 |
| ISBN-13: 9786208249281 |