Edizioni Sapienza
Valutazione dell'efficacia dell'ozono sulla durata di conservazione delle fragole
$60.00
Edizioni Sapienza
Valutazione dei pretrattamenti per lo stoccaggio e del loro effetto sulla durata di conservazione
Product Code:
9786208390914
ISBN13:
9786208390914
Condition:
New
$46.89
Valutazione dei pretrattamenti per lo stoccaggio e del loro effetto sulla durata di conservazione
$46.89
La valutazione dei pretrattamenti per la conservazione e del loro impatto sulla conservabilit? comporta la valutazione di vari metodi applicati prima della conservazione per migliorare la longevit? e la qualit? dei prodotti. Questi pretrattamenti, come il controllo della temperatura, la regolazione dell'umidit? o i trattamenti chimici, vengono testati per determinare la loro efficacia nel preservare la freschezza, prevenire il deterioramento e mantenere il valore nutrizionale. I risultati aiutano a identificare le condizioni ottimali per prolungare la durata di conservazione dei prodotti deperibili, garantendo una migliore qualit? durante la conservazione e il trasporto.
| Author: Sundus Akhtar |
| Publisher: Edizioni Sapienza |
| Publication Date: Dec 17, 2024 |
| Number of Pages: 84 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6208390915 |
| ISBN-13: 9786208390914 |
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