Como Cozinhar Comida Caseira Indiana Em Um Instante

Com uma incr?vel compila??o de mais de 100 pratos indianos deliciosos, muitos dos quais voc? n?o pode pedir em qualquer restaurante indiano por amor ou por dinheiro, esse ? diferente de qualquer outro livro de Culin?ria Indiana. O que este livro enfatiza ? o que os indianos comem todos os dias em suas casas. Em seguida, nos mostra uma culin?ria indiana misteriosa, nunca divulgada, culin?ria indiana ao "Estilo Caseiro", acess?vel a qualquer pessoa com um conhecimento rudimentar de cozinhar e um est?mago para a aventura.

Prasenjeet Kumar, o advogado corporativo que tornou-se gourmet, neste segundo livro de sua s?rie "Como Cozinhar Tudo em Um Instante" explora os contornos do que define o alimento indiano ao "Estilo Caseiro", al?m da comida para restaurantes. Em seu estilo exclusivamente semi-autobiogr?fico, ele come?a com sua busca pela comida indiana em Londres, se pergunta por que seus amigos europeus n?o t?m um debate t?o "incomum" entre "Estilo Caseiro" e de "Restaurante", e descobre que o todo o estilo de cozinha dos restaurantes na ?ndia ? diametralmente oposto ao que ? praticado nas casas indianas em rela??o ao mesmo prato.

Voc? vai gostar deste livro se:

* Voc? for um pouquinho indiano para saborear sua comida caseira em qualquer lugar do mundo, incluindo na ?ndia.

* Voc? for um indiano, razoavelmente adepto da sua pr?pria cozinha regional, por exemplo, cozinha do Sul da ?ndia, mas quer aprender sobre as tradi??es culin?rias "Estilo Caseiro" da ?ndia Oriental e do Norte tamb?m.

* Voc? N?O for um indiano, mas voc? ama a culin?ria indiana e se perguntou se algu?m poderia gui?-lo atrav?s do labirinto de especiarias que os indianos usam e ajud?-lo a dominar os n?veis do ?leo e dos Chillis de muitos dos pratos deles.