Pastelería para vender 2: Nueva colección. Explicaciones y fotografías paso a paso

Continuando con la tem?tica ya planteada en el n?mero anterior, les ofrecemos unas cuantas ideas para que ampl?en sus ventas; recetas tradicionales que nunca pasan de moda y otras un tanto m?s modernas para que dispongan de una gran variedad de productos para ofrecer a sus clientes. En este caso, encontrar?n alfajores, tartas, tortas, individuales, cuadraditos, y los tan solicitados waffles y cr?pes, que, por ejemplo, les ser?n de utilidad en el momento de armar una mesa dulce. Como siempre, explicaciones bien claras y tips que les facilitar?n a?n m?s la elaboraci?n de las recetas.

EVIA es una editorial especialmente dedicada a acompa?ar tu creatividad. En las p?ginas de sus distintas publicaciones, encontrar?s pr?cticas y sencillas gu?as de decoraci?n, decoupage, costura, tejido, cocina y muchas otras actividades. Las mejores t?cnicas y los tips que necesitas para crear y dar inspiraci?n a tus propias ideas, mientras te diviertes y ayudas a la econom?a familiar.

EVIA EDICIONES ARGENTINA.

Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:

-Editorial.
-Claves para emprender en pasteler?a.

-Bay biscuit.

-Alfajores de maicena.

-Marquise.

-Cake de manzanas.

-Torta chocolatosa.

-Arrollado.

-Bud?n de peras.

-Panqueques y wafles.

-Alfajor santafesino.

-Tarta c?trica.

-Espejitos vieneses.

-Mini g?teaux frutal.

-Tarta de ricota.

-Masas secas.

Con este libro usted podr? conocer las claves para emprender en pasteler?a y elaborar exquisitas recetas para vender.

Tags: Montar negocio en casa, Empezar negocio sin dinero, Pasteler?a, Cocina para vender, Alfajores, Hacer masas secas, Panqueques