La guía definitiva para cocinar legumbres al estilo indio

Del autor del best seller n?mero 1 Recetas de cocina casera india para hacer en un periquete llega un homenaje a las legumbres, tal y como las cocinan en la India. As? que dile adi?s a esas aburridas ensaladas de legumbres o a esas asquerosas habas en lata, y abre la mente a las desconcertantes formas que tienen de dejar que estas pasen a formar parte de cada una de sus comidas, ya sea en forma de dals (sopas), curris, aperitivos o incluso postres.

Con este contexto en mente, La gu?a definitiva para cocinar legumbres al estilo indio te permite saborear hasta veinte de las recetas caseras de dal m?s conocidas; diez curris; seis platos de legumbres cocinadas con arroz; once aperitivos; tres kebabs; tres panes planos tipo parathas rellenos de legumbres, y cinco postres.

Puede que este sea, ni m?s ni menos, que el mejor libro de recetas a base de prote?na vegetariana con el que te puedas hacer: el definitivo.