La guía FODMAP: Listado analítico con más de 500 alimentos y aditivos alimentarios de la dieta baja en FODMAP

Los principios del concepto FODMAP: 1) El t?rmino FODMAP es una sigla derivada del ingl?s que significa oligosac?ridos, disac?ridos, monosac?ridos y polioles fermentables. Dicho de manera simple son carbohidratos de cadena corta y alcoholes relacionados. 2) Los FODMAP est?n presentes en la alimentaci?n de todos los d?as. 3) Los FODMAP no s?lo ocasionan molestias digestivas, sino que pueden empeorarlas. 4) Si reducimos la cantidad de FODMAP en nuestra dieta los s?ntomas digestivos mejoran y tambi?n hasta pueden desaparecer. 5) Para llevar una reducida en FODMAP es necesario conocer la cantidad de FODMAPs presentes en los alimentos y aditivos alimentarios. 6) Con la ayuda del listado de alimentos y aditivos alimentarios, se puede saber si los mismos son altos o bajos en FODMAP. 7) El objetivo no es hacer una dieta libre de FODMAP, sino llevar una alimentaci?n reducida en los mismos para controlar los trastornos digestivos.

Author: Martin Storr

Publisher: Independently Published

Publication Date: Aug 21, 2020

Number of Pages: 54 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: NA

ISBN-13: 9798675223725