Fachgerechtes Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,5, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines/einer Auszubildenden zum/zur Restaurantfachmann/-frau im vierten Ausbildungsmonat des ersten Ausbildungsjahres. Der/Die Auszubildende ist nach der Unterweisung f?hig, eine Tischdecke fachgerecht aufzulegen. Es werden die konkreten Lernziele -differenziert nach Gesamt- und Feinlernzielen - dargestellt und ein Unterweisungsentwurf anhand der Vier-Stufen-Methode ausgearbeitet. Die Arbeit enth?lt au erdem ein Merkblatt und ein ?bungsblatt f?r den Auszubildenden.

Author: Franz Genzinger

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Aug 17, 2007

Number of Pages: 20 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3638597369

ISBN-13: 9783638597364