Die Blaue Paprika: Globale Nahrungsmittelproduktion Auf Dem Prüfstand

Der Einkaufswagen gleitet durch ein Reich der Delika- tessen, vorbei an exotischen Fr?chten und Gem?sen, entlang an der K?setheke mit internationalen Speziali- t?ten, am neuen Stand mit ?koquark und Biofleisch, an Knabbereien und Pralinen, an der ?ppig gef?llten K?hltruhe mit den Speiseeiskreationen. Nie zuvor war die Auswahl so gro , so appetitlich, so verf?hrerisch. Sanft s?uselt eine Melodie aus dem Lautsprecher. In diesem Ambiente scheint sich eine Frage zu verbieten: Geht es eigentlich mit rechten Dingen zu, da in so un- endlich vielen L?den jederzeit all diese verlockenden und halbwegs erschwinglichen Leckerbissen aus aller Welt auf uns warten? Wir ahnen und f?rchten die Antwort. Nein, es geht nicht mit rechten Dingen zu. Der Lebensweg der Wa- ren, die so harmlos und hygienisch in den Regalen locken, verst? t allzu oft gegen das Leitbild einer nach- haltigen Entwicklung, die auch den n?chsten Genera- tionen Lebenschancen erh?lt. Drastischer ausge- dr?ckt: F?r ihr ?berreichliches Warenarsenal f?hrt die westliche Welt Krieg gegen die Natur, gegen die weni- ger privilegierten L?nder, gegen die Zukunft - und letztlich gegen sich selbst. Sie f?hrt ihn mit schweren Maschinen, mit chemischen und neuerdings auch mit biotechnischen Waffen. Was auf den Feldern der f?nf Kontinente w?chst und bl?ht, bestimmen zunehmend Industrieunterneh- men: Da gibt es die Tomate, die elf Kilogramm Druck aush?lt und mit dem M?hdrescher geerntet werden kann.

Author: Beatrix Tappeser

Publisher: Birkhauser

Publication Date: Aug 01, 1999

Number of Pages: 232 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3764360666

ISBN-13: 9783764360665