Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch - 9783954544752

Der versierte Koch und K?chenchef Charles Hellstern pr?sentiert eine umfassende Sammlung der "besten bekannten Rezepte f?r Speisen, Getr?nke und Backwerk" der deutsch-amerikanischen K?che. Dar?ber hinaus enth?lt der Band Erl?uterungen und Hinweise zur Einrichtung der K?che und zum optimalen K?chengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.

Author: Charles Hellstern

Publisher: Dogma

Publication Date: Jul 06, 2012

Number of Pages: 512 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 395454475X

ISBN-13: 9783954544752