Das Deutsch-Amerikanische Kochbuch

Vollst?ndiger, digital restaurierter Reprint der Originalausgabe von 1891 mit exzellenter Aufl?sung und hervorragender Lesbarkeit (mit 10 Abbildungen). Geschrieben von Katharina Hofstetter, Hauptk?chin am Kaiserlich-K?niglichen Deutschen Hof, nach einer Idee von William C. Falkenthal (Kongressbibliothek Washington, District of Columbia). Das Kochbuch enth?lt an die 1.000 verschiedenen Rezepte zu den verschiedensten Suppen, Fleisch- und Fischmahlzeiten, Gefl?gel- und Wildgerichten, Steaks, Eier-, Mehl- und Milchspeisen, Sandwiches, Aufl?ufe und Nachspeisen. "Ein Handbuch f?r die K?che und Speisesaal. Nebst praktischen Rath beim Einkaufen, Einmachen von Fr?chten und Kr?utern, Preserven, u. d. g."

Author: Katharina Hofstetter

Publisher: Reprint Publishing

Publication Date: May 08, 2015

Number of Pages: 406 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3959400454

ISBN-13: 9783959400459