Spezialisierung in der Hotellerie: Wettbewerbsvorteile durch Nischenstrategien in der KMU Hotellerie

Um die gegenw?rtigen Schwierigkeiten am ges?ttigten europ?ischen Hotelmarkt ?berwinden zu k?nnen, muss auch in der ?sterreichischen Klein- und Mittelbetriebe Hotellerie nach alternativen Erfolgsstrategien gesucht werden. Denn durchschnittliche Allerweltsangebote werden von den Kunden kaum noch zur Kenntnis genommen. M?rkte werden immer segmentierter und damit werden Nischen zu einem Erfolgsmodell f?r die Hotellerie - vom Bio- oder Holzhotel bis hin zum Single oder No-Kids-Hotel. Das Entwickeln von Nischen und somit die Spezialisierung auf bestimmte Produkte oder Zielgruppen ist ein anstrengender kreativer Prozess, an dessen Ende im Idealfall der Erfolg wartet. Die theoretische Anleitung dazu wird in diesem Buch erl?utert. Wer seine eigene Nische entwickeln m?chte, braucht vor allem den Mut, gewohnte Bahnen zu verlassen. Mittels einer intensiven qualitativen Befragung von Hoteliers werden bereits bestehende Nischenstrategien untersucht, um daraus neue Erkenntnisse f?r die KMU Hotellerie zu gewinnen und in weiterer Folge Handlungsempfehlungen zur Strategie-Entwicklung f?r Hoteliers und Berater ableiten zu k?nnen.

Author: Renate Maria Pilz

Publisher: Igel

Publication Date: Jun 05, 2014

Number of Pages: 160 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 395485077X

ISBN-13: 9783954850778