Caraterísticas zootécnicas e qualidade da carne de bovino de raças autóctones

A carne de bovino ? a carne mais consumida nos Camar?es. Embora a oferta de carne de bovino n?o seja suficiente para a popula??o nacional, ? fornecida uma grande quantidade de gado ? maioria dos pa?ses da regi?o da ?frica Central. Existe muito pouca documenta??o sobre as carater?sticas do gado e nenhuma informa??o sobre a qualidade e a seguran?a da carne produzida. Assim, poder? a carne de bovino dos Camar?es cumprir as normas e manter-se competitiva no mercado internacional? SIM! Tal como foi referido neste trabalho, os Camar?es t?m oportunidades incr?veis para o desenvolvimento sustent?vel do seu sector de carne de bovino e podem satisfazer convenientemente a procura cada vez mais elevada de carne de bovino de excelente qualidade, gra?as ? sua enorme diversidade de ricos recursos naturais, humanos e infra-estruturais. Para o conseguir, ? necess?rio reajustar as pol?ticas e estrat?gias de desenvolvimento nacional com base na explora??o da informa??o aqui fornecida.

Author: Florence Anyangwe Fonteh

Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento

Publication Date: Nov 24, 2024

Number of Pages: 116 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6208323746

ISBN-13: 9786208323745