Beaucoup de sak?s moins secs se rapprochent du chenin de Loire, et beaucoup de fromages de l'Ouest sont en effet des choix judicieux, cendr?s ou non. Les fromages ? cro?tes affin?es de type cantal ou saint-nectaire appellent des sak?s plus solides, genshu ? temp?rature ambiante par exemple.
| Author: Fran?Is Lavergne |
| Publisher: Blurb |
| Publication Date: Aug 23, 2024 |
| Number of Pages: 72 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: NA |
| ISBN-13: 9798881408411 |
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