Kochbuch-Verlag

Cape Cod ist eine Halbinsel im S?dosten von Massachussetts und bildet mit weiteren kleinen Inseln das Barnstable County. Dieses Kochbuch enth?lt Rezepte aus dieser Region in allen Bereichen der...

Dieses Buch scheint ein Traum f?r jeden leidenschaftlichen Koch zu sein: Die Autorin stellt 1200 Rezepte aus der traditionellen englischen K?che vor und beschreibt anschaulich deren Zubereitung...

Georg Conrad Bickelmann, erfahrener Lehrer der Kochkunst, stellt im vorliegenden Band ein umfangreiches und umfassendes Rezeptbuch zusammen, das mehr als 1300 Anleitungen zur Zubereitung von Gem?sen,...

Der vorliegende Band pr?sentiert eine Sammlung von Rezepten aus dem alten Rom und ist das ?lteste erhaltene Kochbuch der r?mischen Antike. Ins Deutsche ?bersetzt wurde die Sammlung von Eduard...

Wie benehme ich mich richtig bei Tisch? Diese Frage scheint so aktuell wie eh und je. Als dieses Buch im Jahre 1895 erstmals erschien, geh?rten Tischmanieren noch weitaus mehr zum guten Ton einer...

Mary Barroll bereiste zusammen mit ihrem Ehemann, einem Marineoffizier, die ganze Welt. Gelangweilt von dem Leben an Bord auf hoher See, begann sie damit, das "Around-The-World Cook Book" zu...

Dieses Kochbuch von Hedwig Wy aus dem Jahr 1893 beinhaltet unz?hlige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer K?che, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition ?bernommen...

Der vorliegende Band enth?lt eine umfangreiche Sammlung von Rezepten, die der deutschen und deutsch-amerikanischen K?che entnommen sind: von Suppen und Salaten, Gem?sen und anderen Beilagen ?ber...

Der vorliegende Band enth?lt eine Sammlung von mehr als 400 Grundrezepten zur Zubereitung allerlei schmackhafter Mahlzeiten aus der gutb?rgerlichen K?che. Sorgf?ltig nachbearbeiteter Nachdruck der...

Dieses Kochbuch wendet sich vor allem an den Junggesellen, der lernen soll, sich bis zur Heirat mit der richtigen Frau gute und leckere Speisen zuzubereiten. Enthalten sind viele klassische Rezepte...

Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enth?lt: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Au erdem setzt sich der Autor daf?r ein,...

Hermine von Gilgen, die sich als Angeh?rige eines Erkrankten eingehend mit der Problematik befasst hat, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte zur schmackhaften Zubereitung von Speisen...

In ihrem K?chenkalender hat Franziska von B?guelin Men?s f?r jeden Tag des Jahres zusammengestellt, "eine Eselsbr?cke, welche die schwierige Frage: "Was kochen wir morgen?" sofort l?st." Dabei bietet...

Der versierte Koch und K?chenchef Charles Hellstern pr?sentiert eine umfassende Sammlung der "besten bekannten Rezepte f?r Speisen, Getr?nke und Backwerk" der deutsch-amerikanischen K?che. Dar?ber...

Hannah Schramm stellt im vorliegenden Band eine Sammlung von Rezepten zusammen, die zahlreiche Tipps und Tricks f?r die Hausfrau beinhalten. Neben den Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Braten,...

Im vorliegenden Band stellt der Verfasser Bartels die einfachsten und grundlegendsten Rezepte nicht nur aus der Hamburger K?che zusammen. Ausgehend von zahlreichen Grundrezepten enth?lt die Sammlung...

Der vorliegende Band enth?lt 400 Rezepte zur Zubereitung von Kartoffel- und Obstspeisen, z. B. Suppen, Kompotte, Gelees, Getr?nke u. v. m. Unver?nderter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr...

Die K?chin und Kochlehrerin Auguste Kux hat im vorliegenden Band Rezepte zusammengestellt, die sich auch unter den erschwerten Bedingungen im Feld und Man?ver und mit den begrenzten Mitteln der...

Das hier vorliegedende Werk Die Haus-K?chin von Magdalena Dobromila Rettigov? erfreute sich schon bei seinem erstmaligen Erscheinen in b?hmischer Sprache gro er Beliebtheit. Aus diesem Grund wurde...

Das Kochbuch "Die kleine s?chsische K?chin" von Henriette Saalbach gibt in 16 Kapiteln einen breitgef?cherten Einblick in die b?rgerliche K?che zur Biedermeierzeit. W?hrend die enthaltenen Rezepte...

Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von...

Der Konditor Pietro Zuani stellt im vorliegenden Band eine umfangreiche Rezeptsammlung zur Herstellung von Torten, Kuchen, Keksen, Konfekt und zahlreichen weiteren Leckereien zusammen. Sorgf?ltig...

Das hier vorliegende Werk dreht sich nicht blo um Essen, sondern um Gaumenschm?use und zahlreiche Tafelgen?sse. Die englische Originalausgabe ist im Jahre 1852 unter dem Titel "The Art of Dining"...

Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk f?r jeden, der gerne b?ckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte f?r die Herstellung von...

In diesem klassischen ?sterreichischen K?chenhelfer und Kochbuch findet nicht nur die Wiener Hausfrau viele hilfreiche Tips zum allgemeinen Arbeiten in der K?che und zum Zubereiten traditioneller und...

In diesem Buch von 1897 stellt Emilie Kieslinger 180 schmackhafte Rezepte aus dem Bereich der Konditorei und Konfiserie zusammen. Mithilfe ihrer Beschreibungen ist es ein Leichtes, verschiedene...

Dieses Buch aus dem Jahr 1913 gibt einen vollst?ndigen und detaillierten ?berblick ?ber alle englischen Kochb?cher, die zwischen 1500 und 1850 ver?ffentlich wurden. Es ist chronologisch geordnet,...